[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
“Kinh doanh xuất khẩu lương thực” ở Thái Lan được biết tới như 1 ngành KD ngôi sao từ lâu đã được thừa nhận trên thị trường thế giới. Thế nhưng rất khó để trưởng thành tới mức đó. Vì hàng hóa thực phẩm chúng gắn liền với cuộc sống của người dân. Do vậy cần kiểm soát sản xuất lương thực Theo HT kiểm soát đáng yên tâm được tiêu chuẩn - TC hóa
HT kiểm soát an toàn có những tiêu chuẩn quan hệ tới TP. Phân tách những mối nguy và các điểm trọng yếu cần được kiểm soát trong quá trình sản xuất TP Tập trung vào an toàn thực phẩm được sản xuất theo TC công nghiệp thế giới.
Dành cho những doanh gia muốn SP TP của mình có thể xuất khẩu ra thị trường thế giới Cần một hệ thống đạt tiêu chuẩn thế giới Để giúp suôn sẻ thương mại của họ, ISO 22000 (https://isocert.org.vn/he-thong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-iso-22000) , tiêu chuẩn - TC này cho ngành TP là gì? Nó sẽ giúp ích gì cho đơn vị của bạn?
Ấy là kết quả của sự đồng thuận của 45 quốc gia đang tìm cách tạo ra sự nhất quán thực tế giữa tất cả các bên trong chuỗi cung cấp thực phẩm. Do đó, một tiêu chuẩn thế giới chung đã được xây dựng, do đó ISO 22000 là tiêu chuẩn - TC đưa ra hiệu quả của các tổ chức trong ngành TP. Được chứng nhận cung cấp sản phẩm an toàn thực phẩm cho người dùng ứng dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 làm cơ sở và hệ thống Phân tích mối nguy & các Điểm kiểm soát tới hạn trong sản xuất TP, HACCP * được đưa vào TC ISO 22000.
* HACCP (Điểm theo dõi đến hạn của phân tách mối nguy) tuân theo Chương trình tiêu chuẩn - TC TP Quốc tế (Codex) bao gồm bảy NT chứa việc ngăn ngừa ba lý giải vì sao nguy hại: mối nguy sinh học (nấm, vi khuẩn, vi rút), mối nguy hóa học. (Thuốc trừ sâu, thuốc kháng sinh, chất xúc tiến, chất bảo quản) Mối nguy vật lý (thủy tinh, kim loại, gỗ)
HT quản lý thực phẩm an toàn ISO 22000 này Sẽ quan hệ trực tiếp theo các nhà điều hành ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm quá trình sản xuất Kết nối với chuỗi cung cấp, từ chế biến, đóng gói tới VC & các nhà bán lẻ chúng tập trung vào việc giao tiếp với hệ thống giám sát và kiểm soát mối nguy. Chúng nhằm bảo đảm rằng các chi tiết của kiểm tra ATTP được xđịnh đúng. Mỗi bước phải được kiểm tra. Để giúp bảo đảm đáng để an tâm trong chuỗi TP
Vì ISO 22000 là tiêu chuẩn thế giới tập trung vào ATTP được sản xuất trong ngành công nghiệp thế giới. Nếu bất kỳ nhà điều hành nào muốn được thừa nhận trên thị phần thế giới đạt được chứng nhận theo tiêu chuẩn ISO 22000 sẽ giúp công ty thực phẩm của bạn tự tin cung ứng SP ra thị phần toàn thể thế giới. Xây dựng niềm tin hơn ở người tiêu dùng
các tiêu chuẩn ISO 22000 là hệ thống tiêu chuẩn quốc tế về quản lý thực phẩm an toàn trong đó nêu rõ các yêu cầu phải được đáp ứng trong toàn bộ chuỗi cung cấp thực phẩm, để bảo đảm tới trong tình hình hoàn hảo cho người tiêu dùng.
Tiêu chuẩn iso 22000 mới nhất được tạo ra với đích đến căn bản là đảm bảo an toàn thực phẩm . Song song đó, gìn giữ người tiêu dùng được cải thiện và niềm tin của họ được củng cố . Tương tự tương tự, những yêu cầu & thông số kiểm soát hiệu quả được thiết lập và hiệu suất chi phí dài hạn của chuỗi thực phẩm được cải thiện.
Việc 1 trung tâm mua lại tiêu chuẩn này 1 cách công khai show ra ràng buộc của họ đối với một vấn đề nhạy cảm đối với cộng đồng và dư luận như vấn đề an ninh lương thực , đặt công ty này vào lợi thế khi được chọn làm nhà sản xuất.
Đây là chứng nhận dựa trên hàng loạt các thực hành tốt đi đầu trong l/vực xử lý TP, HT kiểm soát kết hợp & nâng cao giao tiếp tương tác giữa các bên liên quan.
Trong số các mục đích theo đuổi của TC này, chúng ta có thể nhấn mạnh: nâng cao thực phẩm an toàn, thúc đẩy hợp tác giữa các ngành nông nghiệp thực phẩm, chính phủ quốc gia & các tổ chức xuyên quốc gia, đảm bảo gìn giữ khách hàng & củng cố lòng tin của họ, gây dựng những yêu cầu tham chiếu hoặc những yếu tố chính đối với HT thực phẩm an toàn và cải thiện hiệu suất chi phí trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm.
tiêu chuẩn - TC ISO 22000 được xây dựng để hành động trong bất kỳ tổ chức nào miễn là chúng có mối quan hệ nào đó với chuỗi TP , bất kể quy mô, lĩnh vực và vị trí địa lý của nó.
bằng việc liên quan đến toàn bộ chuỗi cung ứng , ISO 22000 dễ được các công ty của nông dân và chủ nông trại, cũng như các tổ chức chế biến, đóng gói, vận chuyển & điểm bán hàng ứng dụng. Tương đồng như vậy, chúng mở rộng cho các nhà cung cấp các sản phẩm và dịch vụ phi TP, chẳng hạn như các nhà cung cấp thiết bị hoặc vệ sinh.
Cũng như các tiêu chuẩn khác có tính chất và phạm vi quốc tế, all những yêu cầu của TC ISO 22000 là chung để có thể ứng dụng cho all các doanh nghiệp hành động trong chuỗi cung cấp thực phẩm. Bằng cách này, all các công ty đều có những khả năng mẫu mã và thực hiện một trong những hệ thống quản lý thực phẩm an toàn tốt, không kể phạm vi hoạt động của họ là gì & loại, quy mô & loại sản phẩm.
Lấy TC ISO 22000 ngụ ý hàng loạt các lợi thế cho các đơn vị mà đi vượt ra ngoài uy tín của việc có thể để công nhận những khắc phục hàng loạt những yêu cầu ATTP, vì nó cho phép quản lý tốt hơn, XĐ rủi ro hoặc bảo vệ brand, trong số nhiều những lợi ích ≠.
Tập hợp các lợi ích cho các đơn vị của TC ISO 22000 trong những lĩnh vực tác động không giống nhau của nó sẽ là:
- có được lợi thế cạnh tranh so với các doanh nghiệp hoặc nhà sản xuất khác.
- Vì nó là 1 tiêu chuẩn quốc tế, nó cho phép hài hòa các tiêu chuẩn và luật hiện giờ ở mỗi quốc gia.
- xđịnh rủi ro.
- kiểm soát đơn vị hiệu quả hơn và có lợi nhuận.
- tạo cơ hội cơ hội cho vấn đề thực hiện các hệ thống cải tiến liên tục.
- ngăn ngừa các lỗi về an toàn thực phẩm.
- tạo cơ hội cơ hội cho việc tuân thủ những quy định pháp luật.
- Khuyến khích giao tiếp và cộng tác giữa all những bên liên quan.
- xây dựng hệ thống kiểm soát các điều kiện tiên quyết.
- Tiết kiệm chi phí và thời gian SX.
- loại bỏ hoặc giảm thiểu việc thu hồi lại những sản phẩm ko tuân thủ những tiêu chuẩn vệ sinh hay hợp vệ sinh.
- Giảm thiểu số lượng khiếu nại của khách hàng.
- kết hợp kiểm soát thực phẩm với những tiêu chuẩn ISO ≠ cho các HT quản lý, để đáp ứng các thông số chất lượng trong những khía cạnh môi trường hoặc sức lực & đáng để yên tâm.
- Đáp ứng các yêu cầu của các trung tâm công và tư.
tiêu chuẩn - TC ISO tiêu biểu với tư duy tiếp cận trên thực tế & phương hướng kép. 1 Mặt, bảo vệ & Nâng cao niềm tin của người dùng vào 1 quyền cơ bản và cơ bản, chẳng hạn như luôn được tiêu sử dụng thực phẩm trong điều kiện tối ưu. &Amp; khía cạnh ≠ liên quan đến việc cải tiến chu trình trong các doanh nghiệp , đạt được hiệu quả, tính minh bạch, khả năng khó khăn và lợi nhuận.
Đầu tiên, với hệ thống HACCP, bắt đầu từ việc cung cấp nguyên liệu thô cho chuỗi thực phẩm, tiến hành phân tích rủi ro ở tất cả các giai đoạn và điểm của chuỗi thực phẩm, chẳng hạn như chuẩn bị, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển thực phẩm, truy tìm nguồn gốc. các điểm kiểm soát quan trọng khi cần thiết và giám sát các điểm này trước khi có bất kỳ vấn đề nào xảy ra. phòng ngừa, đảm bảo rằng bảo vệ hệ thống được sản xuất theo các quy tắc nhất định được sản xuất và trình bày cho người tiêu dùng.
Giống như tất cả các hệ thống, trong hệ thống HACCP. các chức năng phụ thuộc vào nhau, ảnh hưởng lẫn nhau và ảnh hưởng lẫn nhau, một cơ chế cài đặt duy nhất được tìm thấy, có thể phát hiện và kiểm soát được bao gồm các mô có tổ chức.
Trong bối cảnh này, cần có sự tham gia và tuân thủ đầy đủ của ban lãnh đạo và lực lượng lao động. Nó cũng là một thực hành đa ngành. Sản xuất, vi sinh, hóa học, thú y, y tế công cộng, sức khỏe môi trường, kỹ thuật, đòi hỏi sự tương tác của các ngành khoa học như công nghệ thực phẩm.
Lấy Chứng chỉ Haccp Bạn có thể lấy Chứng nhận Haccp (https://isocert.org.vn/dich-vu-chung-nhan-haccp-codex-chung-chi-haccp-codex) bằng cách áp dụng chứng nhận chất lượng hệ thống và tư vấn thử nghiệm cho tổ chức của chúng tôi với tư cách là một tổ chức chứng nhận độc lập.
Các giai đoạn lấy tài liệu Haccp
Các thủ tục giao dịch HACCP sẽ do chuyên gia tư vấn nội bộ xử lý? Phải đưa ra quyết định và nếu cần thì cần có sự hỗ trợ của công ty tư vấn.
" Xác định những người chịu trách nhiệm về hệ thống HACCP
» Nhận dạng sản phẩm
» Lập thủ tục cho doanh nghiệp thực phẩm
» Xác minh các quy trình kinh doanh
» Đánh giá rủi ro
» Xác định các điểm của ĐKSTH
» Xác định cách thức thực hiện các hoạt động giám sát CCP
" Xác định các hành động khắc phục đối với các hoạt động không tuân thủ an toàn thực phẩm
» Xác định các quy trình kinh doanh
» Tạo hướng dẫn
» Tạo và triển khai hệ thống đăng ký và đăng ký
» Ứng dụng trong tổ chức chứng nhận
» Thiết kế ngày kiểm soát Haccp
» Thực hiện kiểm toán
» Đóng các lỗi không tuân thủ, nếu có, trong quá trình kiểm tra Haccp
» Chuẩn bị và phê duyệt chứng chỉ Haccp
ISO 22000 là TC thực phẩm an toàn mới được sửa đổi được thiết kế để hài hòa những yêu cầu quản lý thực phẩm an toàn cho các doanh nghiệp trong chuỗi cung cấp TP ở phạm vi toàn cầu.
Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 kết hợp và bổ sung những yếu tố cốt lõi của ISO 9001 & HACCP để cung ứng 1 phạm vi hiệu quả cho việc phát triển hơn nữa, thực hiện, kiểm soát và cải cách liên tục hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được lập thành văn bản đối với rủi ro kinh doanh tổng thể của đơn vị.
điều này thường dành cho các tổ chức muốn xây dựng một FSMS tập trung, nhất quán & kết hợp hơn so với yêu cầu đối với của luật pháp. TC này phải đáp ứng tất cả những tiêu chuẩn pháp lý & quy định liên quan đến an toàn thực phẩm được ứng dụng trong hệ thống quản lý thực phẩm an toàn.
HT quản lý giúp giảm thời gian thăm dò các vi phạm thực phẩm an toàn.
chúng tôi có thể cung cấp những sản phẩm mà bạn có thể có lòng tin & dựa vào để luôn đáp ứng những yêu cầu & dịch vụ của khách hàng.
chúng được quốc tế chấp thuận & được thừa nhận trong toàn bộ chuỗi cung ứng công nghiệp bằng cách show ra TC ngành thích hợp cho việc tìm nguồn cung ứng của nhà cung cấp.
Việc check lại khách quan những tiêu chuẩn công nghiệp được thế giới thừa nhận được check lại bởi nhiều doanh nghiệp được chứng nhận.
hiểu biết ảnh hưởng của những yêu cầu pháp lý và quy định đối với công ty và người dùng.
chứng nhận mở ra cánh cửa KD, vì thông số kỹ thuật mua thường yêu cầu đối với chứng nhận như một điều kiện cung cấp.
Đây là hàng hóa lý tưởng để đối phó với các tình huống có thể có các tác động đến ATTP trong các sản phẩm & quá trình sản xuất của bạn.
ISO 22000 có thể được áp dụng cho bất kỳ trung tâm nào trong chuỗi TP ở mọi quy mô, từ các nhà cung cấp thức ăn CN, nhà sản xuất TP, nhà sản xuất và vận chuyển, lưu trữ, cửa hàng bán lẻ và cửa hàng tạp hóa.
Các thông số KT có thể được ứng dụng cho các đơn vị có liên quan với nhau như nhà sản xuất thiết bị, chất liệu đóng gói, chất làm sạch, phụ gia và vật liệu. Có thể ứng dụng cho các nhà cung cấp dịch vụ.
Tóm lại, một số hoặc all những yêu cầu của ISO 22000 sử dụng cho ngành công nghiệp thực phẩm hay cho all các sản phẩm có liên hệ với chuỗi thực phẩm.
Sự phát triển hơn nữa của FSMS ngụ ý một tư duy tiếp cận tích cực, có hệ thống và hợp lý để giải quyết những vấn đề thực phẩm an toàn.
cấu trúc của tiêu chuẩn - TC rất giống với cơ cấu của tiêu chuẩn thế giới hiện có. Cách tiếp cận chung này giúp tương trợ những doanh nghiệp kết hợp một trong những hệ thống quản lý duy nhất đáp ứng những yêu cầu của 2 hoặc nhiều những tiêu chuẩn hệ thống quản lý khác nhau (ISO 9001, ISO 14001, ISO 27001, ISO 45001, OHSAS 18001 và ISO 22301).
tiêu chuẩn - TC này đem đến ích lợi cho các trung tâm vì nó cải tạo tính sáng tỏ bằng cách giảm thiểu những mối nguy lớn đối với thực phẩm & một mặt, cung ứng tính bảo mật nhiều hơn cho cả người tiêu dùng và người tiêu dùng cuối cùng.